מצרכים
- 4 בטטות בגודל בינוני.
- 4 כפות שמן זית.
- עלי רוזמרין.
- ½ כפית מלח ים אטלנטי.
- 1/5 כפית פלפל שחור.
אופן הכנה
- שוטפים מקלפים ופורסים את הבטטות רצועות בעובי 3 סנטימטר.
- מסדרים בתבנית אפיה, רצוי מזכוכית.
- מפזרים מעט עלי רוזמרין (מומלץ לא להגזים בכמות הרוזמרין, טעמו חזק).
- שופכים מעל שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
- משך האפייה כ-30 דקות עד שהבטטות יתרככו.
בתאבון.